核心技術
NuiA - AI 營養資料庫
兆怡生醫蒐集了國內外健康研究報告、產品與原物料資料，打造出 AI 營養資料庫 (NuiA)，並可依客戶需求，為特殊對象開發專業型營養補充食品配方。
極優轉換技術 Extremo Generating Techniques (EGTs)
研發團隊投入極端微生物研究領域已逾二十載，成功分離出多種耐高溫、抗紫外線與抗輻射的菌株。在高溫菌的研究過程中發現，以特定高溫菌株發酵所產生的酵素及小分子物質作為媒介，能夠提升機能原料的穩定度，同時增強細胞對於機能成分的吸收。這項技術命名為極優轉換技術 (Extremo Generating Techniques, EGTs)。
極優轉換技術 (EGTs) 具有極大的商業價值，已應用於多種食品、保健品、化妝品等產品的開發。
EGTs的作用機轉
機能分子的保護與運輸
極致包覆技術 Extremo Coating Techniques (ECTs)
極致包覆技術 Extremo Coating Techniques (ECTs) 將各種機能營養元素以微多糖粒子進行包覆處理後，可增加其在高熱與高水份環境下的穩定度。
「健康的東西不好吃」是保健食品開發中的硬傷。使用極致包覆技術 (ECTs) 的健康食品兼具美味、營養與機能。
「健康的東西不好吃」是保健食品開發中的硬傷。使用極致包覆技術 (ECTs) 的健康食品兼具美味、營養與機能。
(1)增加營養元素的吸收
(2)有效提高分散性
(3)保持營養元素的活性同時增加產品保質期
(4)提升營養元素的油水溶解度
(5)消除各種機能元素的苦澀味或蛋白質腥味
ECTs的作用機轉
